永續的100個行動：石門嵩山梯田
石門嵩山地區是人口極為老化的地區，在梯田區的耕作者當中，最年輕的竟然是71歲。在這樣的人口結構下，幾乎可以見到不久於未來的地方沒落。少數老農的第二代返鄉接手第一代的農地，轉向觀光化的發展，將梯田自然景觀作為觀光賣點，吸引了部分的遊客進入梯田區拍照與駐足。雖然這樣仍無濟於當地的經濟發展，卻是能夠將當地的農業故事向外宣傳，也是一個地方行銷的可行作法。
在目前已經復耕的梯田當中，以生產黑米為主要的農作物。黑米是相當高經濟價值的農作，卻也是不易耕植的作物。但當的有著得天獨厚的山地氣候，形成黑米養成的絕佳環境。我們這次與當地農人所合作的契作產物也是黑米，此次契作的面積不大，但卻是我們與當地長期合作的開端。對地方來說，契作能讓農民有所保障，讓農民能安心耕種，無後顧之憂；對我們來說，則是對地方創生盡一份心力，從大學的角度，將公益的行動落實到真正需要的地方。
大部分的同學，都是第一次把腳踏入水田裡吧! 這次插秧完成之後，我們還在整個梯田區環繞了一下，雖然天候不佳，但這卻也是石門常有的氣候型態，藉此機會體會農民的辛勞。簡單吃著米苔目的午餐，感受在地的生活形態與不同的生命樣貌。
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